《三小文化衝擊》

多倫多與臺灣工作經驗觀察一

10度C的多倫多，意味著春天正式來了！過幾天就是我在多倫多小小咖啡店，待滿兩年的日子，在咖啡產業打滾滿4.5年，是所有職涯裡停留最久的一個。

想起自己兩年前剛來多倫多工作，笨笨傻傻的，搞不清楚該休息就休息的狀況，或者該說自己不知道主動表達。早上九點上班，依照店裡排班的順序，正常下午一點以前我就應該有休息的時間，可是當天店裡很忙，我都沒有被"通知"休息，我的心裡一直有疑問，今天是不是太忙取消休息了?!可是看著其他同事有休息，我終於忍不住忍到下午三點，小聲的問一個同事，"我可以去吃點東西嗎?我還沒有休息"。同事驚嚇的看著我！”What>?”那表情我到現在都還記得的！

隔天，一位常與我對話的前輩同事，主動來提起這一件事，告訴我一句話是我到現在都忘不了的。"You should remember here is not Asia, you are not in Taiwan, no one will hold your hand tells you everything if you need something you should say something.”

不確定現在臺灣服務業工作的環境是如何，以我自己以往的狀況，在臺灣工作，如果你是一個很愛問問題，愛問有關於薪水、工作休息時間、就會顯得讓人覺得你是一個愛錢又愛偷懶的人。在臺灣做事，比較鼓勵默默做事，安靜做事，乖乖做事的人，帶著這個文化的背景來到加拿大，我受了很多衝擊，包含後來申請經理跌了一跤。

在多倫多，一天中工作一定時數，就必須給30鐘的休息時間，不管現場再怎麼瘋狂，輪到你休息就是必須享有不顧一切休息的權利。回到兩年前的我，問題是我那時候根本不知道，大家休息時間是隨著排班的先後順序休息，我就是總等通知，我也不知道我該提問，因為大家都好忙，我不敢問。不過也因為這樣，現在的我當小小的主管，總會特別注意同事的休息時間，提醒他們休息。

在臺灣，如果工作很忙在rush 時間，是沒有人敢說要去休息的，或者即使正在休息的人，看到店裡開始忙了，如果不幫忙，繼續休息是會被唸白目的。我的推測是臺灣的雇主傾向算好自己要拿的獲利，再推敲自己可以請幾個員工，(請越少員工，能作越多事越好)最後，造成員工該休息的時間常被擠壓，或者一些莫名的壓力，看著大家忙，好像不該休息太久，或者員工可能根本沒有辦法休息。可是會有這個局面，也可能無法只歸責於資方，要細說討論，這還要說到整個臺灣薪資給付的制度、對勞工保障的權益。

同樣在臺灣與在多倫多的咖啡店工作，都是領基本工資，可是當我發現在臺灣當店長領的薪水，己經是這邊一般咖啡師的領的基本工資約1.3倍時，(全世界的人都不滿意於領最低工資)說真的，現在每次看到有咖啡夢想的人要在臺灣咖啡店工作時，都會忍不住內心想，你確定嗎?

待續。